庙後小五郎的部落格

我是小五郎

今天來做糖醋骰子雞

每個人對菜的味覺都不同

同樣一盤菜有人覺得太鹹,有人覺得剛好

所以今天就不分享食材的用量

僅分享作菜的方式

食材:

蒜頭, 骰子雞塊, 蕃茄醬, 紅黃綠彩椒, 洋蔥, 鹽, 糖, 香油

 

作法:

1. 骰子雞塊先進烤箱烤熟,可以烤到微焦,這樣吃起來外皮才會有酥脆感
2. 蒜頭切碎備用
3. 彩椒,洋蔥切片備用
4. 熱鍋放油
5. 先放入切碎的蒜頭,洋蔥爆香
6. 待蒜香出來了,加入彩椒切片翻炒
7. 加入蕃茄醬拌炒一下,加點水
8. 加入鹽,糖調味
9. 放入烤好的骰子雞塊,翻拌讓雞塊外表扒上糖醋醬汁上色
10. 滴幾滴香油,再翻幾下即可上桌 

 

Ps. 上桌前可以再灑上白芝麻,會更加分~~