效果出奇的好
公司有一組這種咖啡沖泡器
正好同事揪團購湊一咖
六角型包裝盒的設計很少見
還在想要怎麼打開
整組器材如下
壓縮筒,濾篩,濾紙,勺子,攪拌棒
使用起來其實很簡單
裝好壓縮筒並倒過來放
咖啡粉要研磨到最細刻度(espresso等級的細度)
一瓢咖啡粉可以沖4杯刻度的水
水溫很重要會影響咖啡喝起來的口感
水溫抓在92度左右
用附贈的攪拌棒輕輕伴一下
讓底部的咖啡粉能均勻吃到水
取一片濾紙放進濾篩
鎖上濾篩
浸泡約30秒即可將壓縮筒放於咖啡杯上
(動作要快一點,不然會有咖啡滴出來)
扶穩咖啡杯並穩穩的將筒內的咖啡壓出
這需要用點力
因為濾紙和細咖啡粉使得濾壓變得蠻大的
測一下TDS
"1.13 "
有落在"GOLDEN CUP "的要求值內
喝起來的口感出乎意料的順
今天用的是50/50的曼巴豆
酸度與苦味沒有手沖咖啡那麼濃烈
咖啡的香濃度並未減少
難怪北歐地區很盛行這種咖啡沖泡器
使用起來很方便
清洗也很簡單
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